食品质量与安全专业的就业方向非常广泛，涵盖了食品制造、加工、存储、运输、营销以及食品安全监管等多个环节。以下是一些具体的就业方向和前景：
1.食品质量控制员：负责监督食品生产过程中的卫生、质量等方面，执行食品安全和卫生法规标准，并定期检验食品样品，确保食品品质与安全。这个方向需要具备一定的食品科学、化学、生物学等基础知识，能够熟练掌握食品检测技术和食品安全标准。
2.食品检验员：主要从事食品检验工作，负责对原料、成品、水源等进行检测，保证检测结果真实可靠，从而保障食品生产的安全。这个方向需要具备一定的食品科学、化学、生物学等基础知识，能够熟练掌握各种食品检测技术和仪器设备操作。
3.食品营养师：根据人体对不同营养素的需求提供营养餐，指导药膳、特殊人群饮食安排；提倡健康食品搭配，预防疾病。这个方向需要具备一定的营养学、医学、食品科学等基础知识，能够根据不同人群的饮食需求提供专业的营养指导。
4.食品研发工程师：从事新产品的研究、开发以及在生产过程中的技术支持，对食品加工和新型食品的制作过程、设备、包材进行研究与改良，同时做出食品颜色、口感等的分析，提高食品的质量和市场竞争力。这个方向需要具备一定的食品科学、化学、生物学等基础知识，能够熟练掌握各种食品加工技术和设备操作。
5.食品标签审核员：按照国家标准对食品标签、包装、广告中涉及的内容进行审核，并查验标签内容的合法性和真实性，预防虚假宣传造成食品事件。这个方向需要具备一定的法律法规和食品科学知识，能够熟练掌握食品标签和广告的审核技巧。
食品质量与安全专业有着广泛的就业前景。随着人们越来越
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