导读
酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。现代国际酒店管理集团提示您，科学的酒店管理必须遵循如下原则：
原则一：对直接上司负责每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个“一级管一级”的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令，下级不越级反映，上级不越权指挥，各安职守，各尽其责。
原则二：二线为一线服务一线部门处于对客的前沿，他们视客人的需求为己任，客人的需求就是全酒店的命令。为了保证对客服务机制的畅通，二线部门要树立大局意识、服务意识，要保障一线部门的工作顺利进行。
原则三：科学授权为了提高管理效率，调动下属的积极性，上司不要大事小事都揽在自己手上，要学会科学授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属，同时支持他们，给予他们充分的信任，相信他们有能力出色地完成任务。
原则四：时间管理酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准，二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立“时间就是金钱”的观念。
原则五：沟通协调酒店的沟通协调十分重要，除对客沟通外，酒店要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通，保证沟通顺畅。
原则六：目标管理目标是每个管理人员遵守的要求，对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求，更是一种压力。
现代国际酒店管理集团八大服务系统：
现代国际酒店管理公司十大服务部门
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