规范学校食堂管理，构筑科学规范体系
为精细化食堂管理，更好地为义堂镇中心小学教育集团教育教学工作保驾护航。年2月24日，义堂镇中心小学教育集团组织召开了学校食堂管理工作专题会议。学校校长、分管副校长、各学区校长及全体食堂管理人员参加会议。
分管副校长韦洪怀关于学校食堂管理和食品安全各方面细节问题对全体人员进行了专题的业务培训，强调了食堂工作安全至上，责任至上，严格把控进货关，严格规范食堂各项操作程序。就强化责任、规范管理、提升质量、保障安全，明确了学校食堂管理和食品安全的要求，强调坚持人人有责、各负其责、首问负责、失责追责、尽责免责。
校长张兰峰在会上指出，要高度重视食堂管理问题，进一步提高完善管理体制，严格按照文件精神，规则程序开展工作。同时要求食堂管理员要有服务意识和奉献精神，要充分认识到食堂管理是学校教育教学的重要一环，也要充分积极发挥党员带头作用，尽心尽力，精益求精。在食堂管理工作中有所新突破，确保认真高效地完成食堂后勤保障工作。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持，要严格落实上级文件精神的要求，在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的食堂管理体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
图文/王先文
编辑/王先文
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