为全面提升后勤人员的理论素养和专业技能
提高后勤服务水平和综合保障能力
我园后勤部
开展了为期一周
理论与实践相结合的各岗位练兵活动
厨房班组围绕“切配”和“清洗”
两项基本技能开展了专项练兵
根据服装、工具、刀工、保洁
四个方面对切配进行逐一评分
手起刀落十年功
大厨们熟知不同年龄段儿童的饮食习惯
和咀嚼能力发展水平
切块、切条、切片、切丝、切沫……
防止病从口入
就要把好食品安全每一关
待收餐人员将餐具送还至厨房
大家手脚麻利行动起来
清洗、消毒、收拾整理各环节一丝不苟
评委们从服装
从操作规范流程
一倒、二洗、三清、四消毒、五保洁
六个维度对清洗工作进行现场打分
走到库房
资料员熟知每样物品的摆放位置
及库存量
同时查验出入库数据是否匹配
财务组本次练兵聚焦园所固资财产
专项人员是否清楚园所固资涵盖哪些
所有固资去向、流调是否明确
班级固资标签是否及时更新完善
维修组本次练兵考验维修效率
接维修单后
当日是否处理完成
我们将始终坚持知行合一、多措并举
让精益求精、后勤不后的理念
在后勤教职工持续不间断的专业素养提升中
落到工作实处
贯穿成长始终
在夯实基本功的恒久道路上
为儿童健康成长、园所优质发展
提供应有的温度、深度与广度
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