为了进一步适应国家经济建设和社会发展对高层次应用型人才的迫切需要，按照“需求导向、项目驱动、示范引领、协同育人、动态调整”的总体思路，深化专业学位硕士研究生培养项目制改革，提高人才培养质量。我院设立5个专业学位硕士研究生专项培育项目，现将各项目情况介绍如下：
一、项目介绍及特色
（一）果蔬贮藏与加工工程
1.项目介绍
果蔬贮藏与加工工程项目专业学位硕士的培养，将紧密结合果蔬产业对应用型复合人才的需求，学生深入产业基地和车间发现问题，结合产业实际，以果蔬减损高值化利用为目标，突出实践能力，培养留得住、用的上、能解决实际生产问题的高科技创新人才。
2.项目特色
第一，基于果蔬食物营养、人体健康、果蔬制造大数据，靶向生产精准营养与个性化果蔬食品，培养学生品质分析评价与安全控制实用新技术；第二，针对果蔬特点，突出高新技术与传统实用技术的结合，推广绿色、新型、安全、实用技术的使用，培养掌握保鲜新技术与实践结合的应用型人才；第三，针对西部果蔬资源利用率低，突出果蔬加工高值化加工技术与装备、果蔬全产业链绿色加工，为果蔬加工企业培养急需的实用型技术人才。
（二）基于功能性粮油食品智能化加工应用场景的人才培养与创新
1.项目介绍
粮油食品在日常饮食中占比最大，其功能特性对人类健康影响举足轻重。亚健康和慢性疾病已成为危害人体健康的主要因素，功能食品是一种有效预防亚健康和慢性病的重要手段。项目以粮油食品为
转载请注明：http://www.baoshijiec.com/ylnr/9187.html
