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红薯可是个好东西，又甜又香又有营养，红薯要想长得好，春天可是个种植的好时候。这会儿天气暖和了，红薯也长得快。不像冬天那么冷，地里一点动静也没有。春天种下去的红薯，收成也不错。你要是喜欢吃红薯，就趁着春天多种点吧。
春天雨水多，虫子少，虫子少了，就不咬红薯叶子了，红薯就长得壮实。南方那边温度稳定，地表温度十五度以上，更适合红薯生根发芽。但是也不能大意啊，要是有倒春寒，就别急着种了，寒潮一来就把小苗冻死了。
红薯喜欢湿润的地方，在那样的地方长得飞快。要是土壤干燥板结就不行了，主根都长不出来，只能长些分根。分根多了产量就低了。所以你种红薯之前一定要看看土质如何，还要注意浇水施肥。这样才能保证你的红薯早日成熟上市呀！
一、田间管理
做起田垄
红薯要想长得好，田垄得高一点。这样雨水多了也不怕，不会把小苗淹死，田垄高了还能存水，干旱时候也不愁，地里总有湿气。
种红薯之前要把土翻透，田垄宽五十五厘米高二十五厘米。南方那边雨水多，田垄再高点也无妨。高点还能让根系舒服些，积水也不会伤害到它。
重施农家有机肥
红薯对养分的需求比较大，农家肥少了不行。草木灰、牲畜粪便都是好东西，底肥、追肥都要用上。有了农家肥的滋润，红薯才能长得壮实。可是农家肥也不能乱施，要按照一定的比例和时间来施用。
底肥要在种植前一周左右施入土壤中，并且要均匀地拌入土层里，追肥要在出苗后一个月左右开始施用，并且要分次进行，每次施用量不宜过大。
天气热了就要给红薯浇水，晚上六点左右最合适，这样才能保住根系的活力，让红薯顺利生长。种下去一个星期后就要施液体肥料，果皮、淘米水、鱼内脏都可以沤成肥料浇上去。再加上无机复合肥和尿素的配合，红薯就能长得又大又甜。
选种
红薯品种千差万别，各有所长所短，栽植之际，要因地制宜，选取产量高而适应性强的品种。地里若有出色的红薯幼苗，也可在晴好的日子扦插土中。
二、栽植技巧
1、横向栽植
田垄挖好了，就得在上头犁出条沟来撒种。沟要深些，三十厘米差不多。沟里要放些肥料，每个坑里掺四分之一的肥料，再盖上一层薄薄的土。
红薯苗有两种栽法，竖着栽和横着栽，南方多半是横着栽。横着栽就是把红薯苗平放在坑里，只露出一点儿茎叶在地面上，再埋上半坑的土，这样栽法有个好处，就是苗容易活下来。
埋在土里的红薯苗能长出许多分根，分根也能结出许多地下茎块。
还有一点要注意的是温度，红薯喜欢温暖湿润的环境，如果遇到寒冷干燥的天气，就会影响它的生长，所以最好在春天或秋天种红薯，在冬天或夏天就不适合了。
跟竖着栽比起来，横着栽能收成更多的红薯。这对增加产量也有帮助，不过横着栽也有个缺点，就是要费更多的苗。竖着栽一个坑只要一棵苗，横着栽一个坑得用两三棵苗。所以要想横着栽好红薯，就得先备足了苗才行。
2、踩踏
红薯苗插好了，埋上土还得在田垄上踩一踩。这样做是为了让苗更容易活下来。要顺着田垄的方向，在苗根旁边踩实。这样能给红薯提供充足的营养。半个月浇一次自制的有机液肥，也是不错的主意。
红薯苗长到四十五天左右，地下茎块就开始鼓起来。这时候要给它加些圈肥、草木灰和无机复合肥。加完肥后要把土堆高一些，然后就不用管它了。
施基础肥要多些，占总施肥量的一半以上，但切记不要用没烂透的粪便肥，特别是下雨多的时候，那样会让地下茎块烂掉。
总结：红薯的种植技术和管理方法，主要包括三个方面：田间管理、栽植技巧和选种。田间管理要求做好田垄、重施农家有机肥和适时浇水。栽植技巧分为横向栽植和竖向栽植，其中横向栽植能增加产量，但要消耗更多的苗。选种要因地制宜，选择产量高而适应性强的品种，种植红薯还需要追忆施肥、踩踏和收获等细节。
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