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近几年，各地种草养畜发展较快，农民把草当粮种，以草换肉，取得可观的经济效益，发展优质草畜，离不开优质牧草。如何种植管理优质牧草？河南农村广播《农博士服务热线》邀请河南农业大学教授王成章老师跟大家聊聊优质牧草种植方面的话题。
说起牧草这个词，有些朋友还是比较陌生的，顾名思议，牧草就是用来放牧或收割加工后饲喂动物的草饲料，王老师能否先给我们用通俗易懂的语言来介绍下什么是牧草，以及牧草的用途有哪些？
牧草，广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括苜蓿、黑麦草等草本植物，葛藤、胡枝子等藤本或小灌木等各类栽培或野生植物；狭义的牧草概念是指可供栽培的饲用草本植物，尤指苜蓿、三叶草等豆科牧草和黑麦草等禾本科牧草。此外，菊科、藜科牧草也有，但很少。玉米、高粱、大麦、燕麦、黑麦等称为饲料作物。牧草和饲料作物合称为饲草，故现在种植的全株青贮玉米、燕麦、苜蓿等都属于饲草的范畴。
种玉米、小麦、蔬菜、果树咱们并不陌生，但是还真的没种过草，因为在大多数人的印象中草都是任其生长的。牧草一般都是怎么播种的？一亩地种多少？秋季又如何整地、施肥呢？
秋季主要种植苜蓿、燕麦、小黑麦、黑麦草等。苜蓿、燕麦牧草的效益高一些，燕麦主要用在奶牛上；苜蓿在奶牛上应用最多，其他动物也在应用；种草要种出水平和效益不是个简单的事情，比常规的农作物要复杂，管理要科学。（1）播量：牧草的种子都比较小，种不好、苗出不好就没有好的收成。不同饲草播种量差异很大，就拿苜蓿来说，发芽率高的种子，不包衣的裸种子每亩播量1-1.5公斤,包衣种子每亩2-2.5公斤。白三叶每亩1公斤左右，燕麦每亩10公斤左右。（2）播种方法：一般采用条播，行距15公分左右，注意调整好播量再播种；播前一定要精细整地，整平耙细，最好用激光平地仪整地。一般深耕25-30公分，耙4-6遍；整地前施入50公斤化肥作为基肥，以磷钾（磷肥并非第一位）为主，尤其注意钾肥的使用（硫酸钾），使用有机肥更好。
种植的牧草一般在什么时候收获？可以收获几茬？收获后又该如何加工呢？
在我省，苜蓿一年可以收5-6茬，一般4月20-30日第一茬，5月20-30日第二茬、6月30日-7月初第三茬，8月中旬、10中旬分别为第四、第五茬。燕麦3月中下旬播种，6月份乳熟或蜡熟期收获后，改种玉米；或秋季播种，翌年5-6月收获后改种玉米。苜蓿、燕麦可以调制青干草或青贮，夏秋多雨季节尤其适合做青贮。
来源：《农博士服务热线》节目组
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