学校食堂关系到全校师生的食品安全和生活保障,一直以来,我校学生会综合服务部始终秉持全心全意为同学服务的宗旨,注重同学们膳食的科学性、合理性与安全性,严格落实膳管会例行检查与监督工作。
校学生会综合服务部全体成员检查学校第一食堂和后山食堂,就食堂的卫生证明和食堂员工健康证等开展了核查工作。
成员们统一佩戴膳管会的工作证进入到食堂各场所,按照流程展开检查工作。
在第一食堂经理的带领下,依次检查了第一食堂和后山食堂的食品仓库、操作间、早餐间、烹饪间、配菜间、洗碗间等等。
通过例行检查,使得同学们了解到食堂对食品入库、清洗、制作都有详细到位的时间和操作人员的记录与监测,将食品安全工作细分安排到每个环节和每个食堂员工,并且每日会对所有餐饮进行留样。
日常的检查工作开展,进一步增进了同学们对食堂的了解,增强了同学们对食品安全的意识,提高了校园食堂的食品安全责任意识,能更好的预防食品安全问题的发生,保障了广大师生舌尖上的安全和在校生活的安逸舒适。
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供稿:校综合服务部排版:吴颖
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