大河网讯（记者张黎光）数据显示，年河南省居民健康素养水平达到26.76%，与年的19.11%相比有较大提升。那么，什么是健康素养？哪些健康素养知识是河南居民最难掌握的呢？
河南省疾病预防控制中心健康教育所传播室主任张强介绍，健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务做出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。
据了解，每年河南省卫生健康部门都会组织居民健康素养监测，开展健康素养知识调查问卷活动。
6月1日，记者从河南省疾病预防控制中心获悉，通过年全省居民健康素养监测，河南居民最易答错的十道题揭晓，看看你能答对吗？
1.关于肝脏描述，以下说法正确的是：（）
①能分泌胆汁
②有解毒功能
③是人体重要的消化器官
④肝脏有左右两个
⑤不知道
2.某药品标签上印有“OTC”标识，则该药品为：（）
①处方药，必须由医生开处方才能购买
②非处方药，不用医生开处方就可以购买
③保健品
④不知道
3.全国统一的免费卫生热线（）
①
②
③
④不知道
4.咳嗽、打喷嚏时，正确的处理方法是：（）
①用手直接捂住口鼻
②用手帕或纸巾捂住口鼻
③用胳膊肘弯处捂住口鼻
④不用捂住口鼻
⑤不知道
5.李先生，45岁，身高厘米，体重斤（80公斤），他的BMI该怎样计算？（单选题）（）
①(80)2/=37.6②80/(1.7)2=27.7
③/(1.7)2=55.4④不知道
6.选购包装食品时，应注意包装袋上的哪些信息？（）
①生产日期②保质期③营养成分表
④生产厂家⑤不知道
7.发生火灾时，以下应对方法正确的是：（）
①用双手抱住头或用衣服包住头，冲出火场
②不能乘坐电梯逃生
③边用衣服扑打火焰，边向火场外撤离
④不知道
8.吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有：（）
①对身体健康有好处
②对心血管病患者有好处
③增加优质蛋白质的摄入量
④可以治疗疾病
⑤不知道
9.参照中国成年人体质指数的标准，李先生属于：（单选题）(第5题基础上）（）
①肥胖②体重正常③超重④不知道
10.运动对健康的好处包括：（）
①保持合适的体重②预防慢性病③减轻心理压力
④改善睡眠⑤不知道
☆答案揭晓☆
1.①②③2.②3.③4.②③5.②
6.①②③④7.②8.①②③9.③10.①②③④
健康素养知识点：
一、关于肝脏功能的问题
肝脏是我们身体内非常重要的消化器官，是消化系统里最大的消化腺。肝脏位于我们的腹部，右侧横膈膜之下，胃的上方。
我们体内有一个肝脏，肝脏分左右两叶。肝脏的功能复杂多样，像我们人体内一个大化工厂：
1、分泌胆汁。胆汁能乳化脂肪，增加酶对脂肪分解作用的面积，促进脂肪的消化吸收。
2、参与物质代谢。参与糖、氨基酸、脂肪等的代谢。
3、参与促进红细胞生成素的合成，吞噬衰老、受损或形态异常的红细胞。
4、与血浆蛋白及多种凝血因子的合成有关。血浆蛋白中的全部白蛋白和80%的球蛋白在肝内合成；多种凝血因子、与凝血有关的维生素K及抗凝血的肝素也全部或部分在肝内合成。
5、与血液循环有关。肝脏血管经常贮存相当分量的血液，是体内贮血库之一。
6、与激素代谢有关。肝是多种内分泌腺所分泌的激素失活的主要器官，如肾上腺皮质激素和性腺激素等都在肝内失活。
7、解毒功能。肝脏是人体主要的解毒器官。外来的或体内代谢产生的有毒物质都要经肝脏处理，变成毒性较小或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排到体外。
二、咳嗽、打喷嚏的处理方法
人在打喷嚏的时候，一次可以喷出10万个唾液飞沫，这些飞沫以每小时千米的速度在空气中传播。
有10%的人会接触到被这些喷嚏“感染”过的地方。在车站自动扶梯等人流密集处，5分钟内就会有人受“感染”。
由此可见，如果咳嗽、打喷嚏后，我们不正确处理，而是随心所欲的话，后果将会有多严重。
那么咳嗽、打喷嚏后的正确处理方法是什么呢？
1、用胳膊肘捂嘴
抬起自己的手臂，虽然喷出的飞沫会附着在自己的衣服上，但是却可以阻断感冒病毒的传播。
2、用纸巾捂住口鼻
除了用自己的手臂来阻断病毒传播这一方法，我们还可以在打喷嚏或者咳嗽的时候，用手绢或纸巾来遮住自己的口鼻。
3、不能用手捂嘴
打喷嚏时用手捂住口鼻，的确挡住了飞沫向空气中传播。但是感冒病毒会附着在手上，如果你再用手去摸楼梯栏杆、公用电话、公交车扶手等公共物品，细菌就会附着到这些物品上。
三、全国统一免费卫生热线问题
寻求紧急医疗救助时拨打，寻求健康咨询服务时拨打。
是原卫生部设立的政府公益热线电话，年12月9日启用，年开始试点，年结束试点全面推开。年3月，公共卫生公益电话正式更名为卫生热线。该电话覆盖全国各地，服务对象为中国境内所有人。
河南省内除郑州市以外打需加郑州市区号。
，您身边的健康顾问，可提供政策解读、健康咨询、建议意见、戒烟干预、预约挂号服务。
四、“OTC”标识问题
药品分类
我国现行的药品分类管理是根据药品安全有效、使用方便的原则，依其品种、规格、适应证及给药途经不同，对药品分别按处方药和非处方药进行管理。OTC是OverTheCounter的缩写，代表非处方药物。
什么是非处方药？
非处方药由处方药转变而来，是经过长期应用、确认有疗效、质量稳定、非医疗专业人员也能安全使用的药物。甲类非处方药标识为红色，乙类非处方药标识为绿色。医院、药店销售；医院、药店、超市、宾馆等地方销售。
购买和使用OTC类药物注意事项
1、尽管OTC类药物提高了患者治疗效果，但是要警惕因使用不当而致病的现象出现，应根据病情应用，杜绝盲目以大剂、重剂治疗的做法。
2、同时，欲购非处方药，一定要到悬挂全国统一的绿十字灯箱、店内悬挂《药品经营许可证》《营业执照》的正规药店。咨询店内有药师证的营业员。
3、同时建议使用非处方药的患者，要建立买药记录本，将用药后有无过敏反应以及使用方法和疗效如何作详细记录，为今后购药提供参考依据。
五、学会看食品标签
食品标签通常标注了食品的生产日期、保质期、配料、质量（品质）等级等，可以告诉消费者食物是否新鲜、产品特点、营养信息等。国家规定，预包装食品都必须有食品标签，这既是实现食品安全和科学管理的需要，更是维护消费者权益的客观要求。
因此，我们购买食物时，一定要养成看食物标签的良好习惯，特别是以下几个方面的信息：
日期信息和储存条件。包装食品上的日期信息包括生产日期和保质期两个方面。购买时尽量选择生产日期较近的，不购买超过保质期的食品。在保质期内的产品，要看食物是否在标示的储存条件下存放，如标签要求冷藏的，卖家却放在常温下，这种食品最好不要购买。
配料表。按照“食物用料量递减”的标示原则，食品配料表按序标示了食品的原料、辅料、食品添加剂等信息。所有使用的添加剂种类必须在配料表中标示出来，购买选择时应予
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